Domaine Bousquet

Op de top van de hellingen van Saint Faust, kijkt u uit op de Pyreneeën, blootgesteld aan de zuidelijke zon, in het hart van Jurançon.

De "Bousquet" wijngaard is een klein ambachtelijk domein van de appellation met minder dan 3ha wijnstokken. De wijn rijpt 24 tot 30 maanden in vaten en de druivensoort is 95% Petit Manseng. De wijngaard is al dertig jaar aangeplant en de druiven worden met de hand geoogst. De ontvangst in de kelder is vriendelijk.