Randonnée acccompagnée Mendi Gaiak : rencontre avec Pauline, bergère à Irati

Sui pascoli montani di Irati, luoghi occupati da millenni dai primi pastori. Attraverso gli altipiani colorati dalle mandrie di Manex testa nera, incontreremo la pastora e scopriremo come e perché produce questo formaggio di montagna dal sapore caratteristico. Avremo poi l'opportunità di assaggiarlo insieme a lei. Età minima: 6 anni. Livello: medio. Distanza: 6-7 km Dislivello: + 300 m Durata: 4 ore. Iscrizione entro le 18:00 del giorno precedente. Partenza a 35 minuti in auto, portare il proprio veicolo. Vendita di formaggio sul posto. Cani non ammessi. Dopo l'escursione è possibile fare un picnic e scendere in auto quando si vuole. Non fidatevi del tempo in fondo alla valle; portate nel bagagliaio vestiti più caldi. Minimo 4 persone, massimo 17.