Le Pottock

Pardies, un piccolo villaggio nella regione del Béarn, vicino ai vigneti dell'AOC Jurançon e al complesso industriale. Il ristorante si trova nel centro del paese, di fronte alla chiesa.

Tony e Lydie vi accolgono alla loro tavola in uno spirito familiare per una cucina locale e una tradizione béarnaise. I pasti sono abbondanti e preparati con prodotti freschi e locali. Specialità: petto d'anatra alla griglia con salsa al miele, filetto di maiale con salsa Jurançon e dolci fatti in casa. Per le aziende e i gruppi è disponibile una sala separata, ideale per pranzi di lavoro e riunioni di famiglia.