L'Esprit des Halles

L'Esprit des Halles, come suggerisce il nome, si trova nel quartiere delle Halles, nel centro della città di Pau, una zona vivace e accogliente.

Potete fare colazione nel ristorante che apre la mattina presto, pranzare a mezzogiorno e tornare a festeggiare al bar la sera! A tavola si possono gustare piatti preparati con i prodotti del mercato adiacente: planchas, chipirons, costine di manzo, tartare, insalate miste... Ogni venerdì sera c'è Tapas.