Baigorry et vignoble d'Irouléguy

La valle del Baïgorry ha innumerevoli stradine che è un piacere scoprire. L'estetica dei paesaggi attraversati è pari allo sforzo richiesto per superare le brevi ma ripide salite. La piattezza non dura mai molto a lungo, ma lo sforzo è sempre ricompensato. I villaggi incontrati sono ottimi punti panoramici da godere durante le pause contemplative. Che si tratti di vigneti, prati o boschi, il verde è onnipresente, con il rosso della terra e il bianco delle case a ricordare l'ikurriña. Per godere di questa immersione tra natura, cultura e storia, una bicicletta a pedalata assistita vi permetterà di superare senza problemi le poche difficoltà. Alla fine del percorso, le rive della Nive des Aldudes offrono un luogo bucolico per gustare qualche fetta di prosciutto "Kintoa" e di formaggio "Ossau-Iraty".