Jara
La Jara è una vera e propria montagna cardine tra due valli, che si estende per oltre 800 m e rivela le emblematiche cime della Basse-Navarre. Sulle pendici meridionali, il percorso offre uno scorcio della storia e della ricchezza dei vigneti di Irouléguy.
Vera e propria montagna di cerniera tra due valli e anche tra Saint-Etienne-de-Baigorry e Saint-Jean-Pied-de-Port, la Jara si estende oltre gli 800 m e rivela le montagne della Bassa Navarra. L'intera escursione si svolge sul versante meridionale, partendo da Irouléguy. Storicamente, questo villaggio fu scelto dai monaci di Roncevaux per piantare le viti. Nonostante le limitazioni del terreno, il vigneto continua a fare progressi ragionevoli nella parte bassa della Jara, intorno all'antico priorato. Dal calcare all'arenaria, la ricchezza dei terroir si percepisce man mano che si sale. L'area picnic in cima è l'occasione per una meritata pausa. Due tabelle di orientamento permettono di individuare tutte le cime emblematiche della Bassa Navarra. Prendetevi il tempo per apprezzare il paesaggio panoramico che si estende fino all'oceano.
