Auberge des Isards

L'Auberge des Isards si trova nel cuore del villaggio di Aydius, nella Vallée d'Aspe, con una vista panoramica sulle montagne dei Pirenei e sullo spettacolare Pic du Bergon. Laure e Alexandre, i gestori, vogliono creare una vera e propria dinamica e rendere questa accogliente locanda a conduzione familiare un punto focale del villaggio.

La cucina creativa e originale dello chef è pensata per trasmettere il suo amore per la cucina, utilizzando prodotti locali di qualità. Il menu cambia in base alle stagioni.