La Ruse

La "Ruse" est situé dans le quartier du "Hédas", un quartier historique de Pau au pied de la ville moderne.

Le chef du restaurant souhaite que les gens se sentent "comme à la maison". La cuisine est gourmande, inventive avec des produits frais. Le tout sera accompagné de bons vins sur une jolie carte. le quartier est piéton et l'atmosphère tranquille...