Randonnée acccompagnée Mendi Gaiak : rencontre avec Pauline, bergère à Irati

En los pastos de la sierra de Irati, lugares ocupados desde hace miles de años por los primeros pastores. A través de los altiplanos coloreados por los rebaños de Manex de cabeza negra, conoceremos a la pastora y descubriremos cómo y por qué elabora este queso de montaña de sabor inconfundible. A continuación, tendremos la oportunidad de degustarlo con ella. Edad mínima: 7 años. Nivel: Medio. Distancia: 6 a 7 kms Desnivel: + 300 m Duración: 4 h. Inscripción antes de las 18 h del día anterior. Salida 35 minutos en coche, traiga su propio vehículo. Venta de queso in situ. No se admiten perros. Puede hacer un picnic allí arriba después de la excursión y volver a bajar cuando quiera. No se fíe del tiempo en el fondo del valle; lleve ropa de abrigo extra en el maletero. Mínimo 4 personas, máximo 17.