Restaurant Gédéon

En el corazón de San Juan de Luz, cerca de las Halles, Gédéon abrirá sus puertas en 2023 respondiendo al deseo de Anne y Olivier de crear un lugar auténtico, sencillo y atento.

Para todos los gustos, Gédéon propone platos a base de pollo a baja temperatura del País Vasco y de las Landas, con salsas y guarniciones a base de productos locales o de temporada.

Puede elegir la salsa y el acompañamiento que desee para su ave.

Y en función de lo que quiera para comer o cenar, puede comer en el restaurante o llevarse su comida.

Para variar, cada día se ofrece un plato diferente, en función del tema del día: martes de vuelta del mercado, miércoles para niños pequeños y grandes, jueves de viaje, viernes de pescado y sábado de tradición. Todo en modo locavore