Randonnée acccompagnée Mendi Gaiak : rencontre avec Pauline, bergère à Irati

Auf den Sommerweiden in Irati, die seit Jahrtausenden von den ersten Viehzüchtern bewohnt werden. Auf den von den Herden der Schwarzkopfmanex gefärbten Hochebenen treffen wir die Hirtin, die uns zeigt, wie und warum sie diesen Sommerkäse mit seinem ganz besonderen Geschmack herstellt. Anschließend haben wir die Gelegenheit, den Käse gemeinsam mit ihr zu verkosten. Mindestalter: 7 Jahre. Niveau: Mittelschwer. Entfernung: 6 bis 7 km Höhenunterschied: + 300 m Dauer: 4 Stunden. Anmeldung vor 18 Uhr am Vortag. Start der Wanderung 35 Autominuten entfernt, planen Sie Ihr Fahrzeug mit ein. Verkauf von Käse vor Ort. Hunde sind nicht erlaubt. Es besteht die Möglichkeit, nach der Wanderung dort oben zum Picknick zu bleiben und dann mit dem Auto wieder hinunterzufahren, wann immer Sie möchten. Verlassen Sie sich nicht auf das Wetter im unteren Teil des Tals, packen Sie zusätzlich warme Kleidung in