Restaurant Etcheto Ostatüa

Auf dem Place de la Haute-Ville in Mauléon, am Fuße der Festung, bietet das Restaurant Etcheto seit jeher eine traditionelle Küche, die von jeder Generation liebevoll neu erfunden wird

Allande bietet Menüs an, die unter Verwendung lokaler Produkte, Forellen oder Piquillos und seiner köstlichen hausgemachten Patisserie zusammengestellt werden.