El Txoko

Das Restaurant El Txoko befindet sich im Herzen der Bastide de Nay, zwischen den Bergen und dem Ouzom-Tal. In der Nähe des Hauptplatzes der Stadt, auf dem zweimal pro Woche ein Markt stattfindet, und der Markthallen ist es der ideale natürliche Rahmen für Liebhaber der lokalen Gastronomie.

Der Name Txoko bezieht sich im Baskischen auf einen Ort, an dem man sich mit Freunden und Verwandten trifft, um einen geselligen Moment bei einer Mahlzeit zu verbringen. Julien empfängt Sie also in seinem Restaurant, um diese gesellige Pause zu teilen! Hier finden Sie eine traditionelle Küche und Tapas, bei denen lokale und saisonale Produkte im Vordergrund stehen.